“牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包含：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。人体在吸收多元化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营培养份非常高，人体天天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内没办法自制的，称为必需胺基酸，得由食物中摄取。牛肉食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100％吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优秀的营养价值。蛋白质是保持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是保持生命非常重要的营养素。大家的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的材料。牛肉含均衡的需要氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解借助，而需要氨基酸没办法从体内合成，需从食物补给。必需氨基酸——大人需8种、孩子多2种为10种，牛肉的另一特点，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的孩子为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力减少等，都需多加摄取。牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不可以缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女人容易出现贫血的现象，对于想维持神采奕奕的人，预防贫血是非常重要的。牛肉的原汁原味，特别是其中的营培养份，通过冷藏、解冻、烤煮、上盘有严格规定，煎烤出来的牛排，鲜嫩多汁，营养成分极高。（源于百度）”
食材明细
主料
牛排:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度
香煎牛排的制作方法步骤
1、所有材料筹备好
2、把所有些调料加入大碗中，抹在牛排上抹均匀腌10分钟
3、待用中，若是好的牛肉可以不需要腌制的，那样煎出来的牛排才会原汁原味，我这个是在超市买的，需要腌制的，煎出来口味还是很好滴
4、不粘锅加热，放入黄油开始煎牛排，不喜欢黄油的可用橄榄油
5、把腌制的泮葱抹干净，这个时候洋葱还是放在碗中待用，把牛排煎至变色开始翻面
6、这是翻面过来的颜色，煎至如图的颜色
7、两都煎至到有7成熟，这个时候加入腌制时的洋葱，把泮葱翻炒至熟
8、把罗勒切碎加入，稍微煎一煎即可装盘
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
