
“孩子们对于花花草草有着天然的亲近感,在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。怎么样守护好这充满想象力的童心,寓教于食,则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必学课。”
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺半小时耗时简单困难程度
盆栽蛋糕的制作方法步骤

1蛋清中加入10g糖打发

2打发至湿性发泡待用.

3将蛋黄打散

4筛入面粉和淀粉

5加10g糖,鲜牛奶

6搅拌均匀

7蛋白倒入蛋黄碗里,翻拌均匀。

8烤箱调到上下火模式,预热到150度,设置25min

9放入烤盘中烤制完毕待凉

10黄桃切小块

11奥利熬饼干部分碾成碎末。

12将鲜奶油打发

13蛋糕胚切小块

14铺入花盆底部

15涂层奶油并放上水果

16再铺上一层蛋糕胚

17再涂一层奶油并撒入饼干碎

18最后用薄荷叶点缀即可